Wir sind ein biologischer Landwirtschaftsbetrieb, der aus Respekt vor der Umwelt und aus Liebe zu unserem Gebiet entstanden ist. Diese Haltung bestimmt unsere tägliche Küche, in der Gemüse aus unserem eigenen Garten und hochwertige toskanische Produkte verwendet werden, vorzugsweise aus lokaler und regionaler Herkunft.

Besondere Aufmerksamkeit schenken wir den Ernährungsbedürfnissen unserer Gäste: Es stehen stets spezielle Menüs für Vegetarier, Veganer, Zöliakiebetroffene und für verschiedene Unverträglichkeiten zur Verfügung.

Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sind unsere Tische sowohl für die Gäste des Agriturismo als auch für Besucher gedeckt, die nur für eine Mahlzeit zu uns kommen möchten. Das Team des Cornacchino isst gemeinsam mit den Gästen und schafft so eine familiäre Atmosphäre, in der Erlebnisse und Geschichten des Tages geteilt werden.

Natürliche Zutaten und die Leidenschaft unserer Köchinnen für die traditionelle Küche bringen jeden Tag gesunde, einfache und schmackhafte Gerichte auf den Tisch.

Die Geschmäcker der bäuerlichen Traditionen der Toskana, Umbriens und Latiums treffen in der persönlichen Interpretation unserer Köchinnen aufeinander.

Es gibt kein festes Menü: Jeden Tag wird nach der Verfügbarkeit saisonaler Produkte und den Vorlieben der Gäste gekocht. Persönliche Wünsche werden gerne berücksichtigt und fließen in die Auswahl der Gerichte ein.

Das Menü besteht in der Regel aus einer Auswahl an Vorspeisen, zwei ersten Gängen, einem Hauptgericht, zwei Beilagen sowie Obst oder Dessert – ein abwechslungsreiches Angebot für alle, Vegetarier und Nicht-Vegetarier.

Die einzigen konstanten Zutaten sind Begeisterung, Sorgfalt und die liebevolle Hingabe, die in jedes Gericht einfließen.