Se siete alla ricerca di avventura, di un legame più profondo con i cavalli, dell’autentica cucina toscana o semplicemente di una tranquilla fuga nella natura, non vediamo l’ora di darvi il benvenuto al Cornacchino.
Prenota subito! I programmi 2027 sono online
Corso di cucina al Cornacchino – Una settimana all’insegna dei sapori e delle tradizioni!
Sogni di imparare i segreti della cucina delle nostre cuoche?
Immacolata e Luisa vi aspettano dal 21 al 28 novembre per una esperienza non solo culinaria. > programma dettagliato
I cavalli anziani che non possono più lavorare hanno bisogno del tuo supporto! Unisciti a noi nel Progetto "Garantisci una vita serena" e contribuisci al loro benessere. Dona ora🐴❤️
Sviluppa maggiore consapevolezza, equilibrio e fiducia, costruendo una relazione più chiara e collaborativa con il tuo cavallo attraverso il linguaggio del corpo e un dialogo naturale, semplice e intuitivo.
Il cavallo, grazie alla sua grande sensibilità, riflette ogni nostro atteggiamento: imparando ad ascoltarlo e a comunicare in modo più chiaro, vedrai cambiare anche la qualità della vostra relazione.
Durante il corso lavorerai su feeling e timing, affinando l’uso dell’assetto e delle gambe per ridurre al minimo l’intervento delle redini, con l’obiettivo di costruire una collaborazione basata su fiducia, rispetto e sensibilità.
Questo programma, della durata di otto giorni, è pensato per cavalieri e appassionati di cavalli che desiderano approfondire la propria conoscenza del cavallo e sviluppare un modo di montare più efficace, consapevole e rispettoso.
Il programma unisce sessioni pratiche in arena e nel campo da trail a momenti di approfondimento su come la consapevolezza del corpo, l’equilibrio, il tempismo, il controllo delle emozioni e una comunicazione chiara influenzino la relazione tra cavaliere e cavallo.
Durante la settimana, i partecipanti lavoreranno per sviluppare un assetto più autonomo ed equilibrato, un uso più morbido ed efficace degli aiuti, un miglior tempismo e una comprensione più chiara di come il proprio corpo e le proprie decisioni influenzino il cavallo.
L’obiettivo non è soltanto migliorare la tecnica di monta, ma aiutare ogni partecipante a diventare un cavaliere più consapevole, sicuro ed efficace, costruendo al tempo stesso una relazione più collaborativa e rispettosa con il cavallo.
Il programma si svolge nella quiete della natura di Il Cornacchino e combina il Natural Western Riding in arena e nel campo da trail con esperienze pratiche nella natura e momenti per rilassarsi e godersi l’ambiente circostante.
È adatto a chi desidera approfondire le proprie competenze nel Western Riding, scoprire il Natural Western Riding e esplorare un approccio più consapevole e rispettoso alla monta e al lavoro con i cavalli.
Il programma combina lezioni di Natural Western Riding con tempo libero per rilassarsi, godersi la struttura ed esplorare i dintorni.
Nel tempo libero, gli ospiti possono arricchire il proprio soggiorno con attività facoltative, come ulteriori passeggiate a cavallo, una sessione Be Present con i cavalli, un massaggio o il noleggio di e-bike, in base alla disponibilità e con prenotazione anticipata.
Le attività facoltative non sono incluse nel prezzo del corso e possono essere organizzate separatamente.
Arrivo: arrivo a Il Cornacchino, check-in e sistemazione.
Tardo pomeriggio: aperitivo di benvenuto con bevande alcoliche e analcoliche e una selezione di stuzzichini.
Briefing di benvenuto: presentazione di Il Cornacchino, dei cavalli, dei responsabili del corso e del programma della settimana.
Ore 20:00: cena.
Ore 7:30–10:00: colazione.
Mattina: sessione introduttiva teorica e interattiva dedicata alla relazione tra esseri umani e cavalli.
Argomenti: i bisogni primari e la percezione del cavallo; la comunicazione del corpo e la gestione delle emozioni; la leadership e la differenza tra leadership e amicizia; propriocezione e consapevolezza corporea; respirazione e controllo del respiro; le sfide personali nella comunicazione con il cavallo, sia da terra sia in sella.
La sessione introdurrà inoltre al corretto uso dell’assetto, delle gambe e delle redini per comunicare efficacemente con il cavallo durante la monta, nonché allo sviluppo del tempismo e della sensibilità in sella.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore o il noleggio di e-bike.
Ore 20:00: cena.
Ore 7:30–9:30: colazione.
Ore 10:00–12:00: sessione di Natural Western Riding con Fabio in arena.
La sessione si concentrerà sulla dimostrazione della corretta posizione e dell’assetto in sella, sull’uso appropriato del bacino e delle gambe al passo, al trotto e al galoppo e su come comunicare con il cavallo attraverso un uso morbido ed efficace delle redini.
Verrà inoltre valutato il livello di ciascun partecipante, per garantire il miglior abbinamento possibile tra cavaliere e cavallo.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore o il noleggio di e-bike.
Ore 20:00: cena.
Ore 7:30–9:30: colazione.
Ore 10:00–12:00: sessione di Natural Western Riding con Fabio in arena.
La sessione sarà dedicata all’uso dello spazio per migliorare tempismo e consapevolezza, nonché all’importanza di mantenere una visione ampia e panoramica durante la monta. I partecipanti lavoreranno su arresti, transizioni, movimenti laterali e corrette partenze al galoppo.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore, una sessione Be Present con i cavalli o il noleggio di e-bike.
Ore 20:00: cena.
Ore 7:30–9:30: colazione.
Ore 10:00–12:00: sessione di Natural Western Riding con Fabio in arena.
Lavorando insieme pur montando in modo autonomo, i partecipanti impareranno a gestire lo spazio, il proprio cavallo e la propria capacità di prendere decisioni chiare e comunicare efficacemente con il cavallo al passo, al trotto e al galoppo.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore, una sessione Be Present con i cavalli o il noleggio di e-bike.
Ore 20:00: cena.
Giovedì – Natural Western Riding
Ore 7:30–9:30: colazione.
Ore 10:00–12:00: sessione di Natural Western Riding con Fabio nel campo da trail, per mettere in pratica quanto appreso nei giorni precedenti.
I partecipanti lavoreranno sull’apertura e la chiusura di un cancello, sull’attraversamento di un ponte, sul superamento di diversi ostacoli, sul galoppo con un oggetto in una mano e sull’apprendimento della corretta gestione e conduzione del cavallo con una sola mano.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore, una sessione Be Present con i cavalli o il noleggio di e-bike.
Ore 20:00: cena.
Venerdì – Natural Western Riding
Ore 7:30–9:30: colazione.
Ore 10:00–12:00: sessione di Natural Western Riding con Fabio nel campo da trail, per consolidare le competenze sviluppate nei giorni precedenti. I partecipanti lavoreranno sull’apertura e la chiusura di un diverso tipo di cancello, sull’attraversamento di un ponte più impegnativo, sul superamento di una varietà di ostacoli e sul galoppo affiancati a un altro cavallo. La sessione proseguirà poi su un terreno più impegnativo nel bosco, con tratti nell’acqua e l’apprendimento di come aiutare e sostenere il cavallo lungo sentieri ripidi in salita e in discesa.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore, una sessione Be Present con i cavalli o il noleggio di e-bike.
Ore 19:30: Conclusione del corso, con aperitivo, conclusioni, raccomandazioni e feedback.
Ore 20:00: cena.
Mattina: colazione e check-out.
Gli orari indicati in questo programma sono indicativi. Vengono adeguati durante la stagione in base alle temperature e alle condizioni meteorologiche.
Il programma può subire variazioni per motivi tecnici o legati alle condizioni meteorologiche.
6 partecipanti.
Livello di equitazione richiesto: da intermedio a buono.
Camera doppia € 1.038
Prenotazione di gruppo (3–4 ospiti) € 954
Tepee € 863
Campeggio € 807
Supplemento per uso singolo in camera privata: € 190.
Camera doppia € 1.148
Prenotazione di gruppo (3–4 ospiti) € 1.064
Tepee € 959*
Campeggio € 868*
Supplemento per uso singolo in camera privata: € 196.
*La sistemazione in tepee e in campeggio non è disponibile dal 12 giugno al 23 luglio 2027.
Durante il soggiorno sarete coccolati dalle nostre cuoche con piatti sani, genuini e preparati con amore, pensati per sostenere il corpo e accompagnare le attività della giornata. La cucina tiene conto delle principali esigenze e scelte alimentari: vegetariana, vegana e senza glutine.
Se desiderate vivere un’esperienza ancora più profonda di radicamento e connessione con la natura, oltre al pernottamento nelle nostre accoglienti camere, avrete la possibilità di dormire in uno dei nostri tepee: romantici, spaziosi e confortevoli, immersi nel silenzio del bosco e cullati dal richiamo dei gufi.
Un invito ad abbandonarsi al ritmo naturale delle giornate, tra cavalli, buon cibo e momenti di autentico relax, pace e benessere.
Il prezzo è a persona e include l'attrezzatura per la parte pratica in uso per tutta la durata del corso e l'uso dei cavalli per le esercitazioni.
Nel pomeriggio sono possibili passeggiate a cavallo o altre lezioni non comprese nel prezzo
Questo programma, della durata di otto giorni, è pensato per cavalieri e appassionati di cavalli che desiderano approfondire la propria conoscenza del cavallo e sviluppare un modo di montare più efficace, consapevole e rispettoso.
Il programma unisce sessioni pratiche in arena e nel campo da trail a momenti di approfondimento su come la consapevolezza del corpo, l’equilibrio, il tempismo, il controllo delle emozioni e una comunicazione chiara influenzino la relazione tra cavaliere e cavallo.
Durante la settimana, i partecipanti lavoreranno per sviluppare un assetto più autonomo ed equilibrato, un uso più morbido ed efficace degli aiuti, un miglior tempismo e una comprensione più chiara di come il proprio corpo e le proprie decisioni influenzino il cavallo.
L’obiettivo non è soltanto migliorare la tecnica di monta, ma aiutare ogni partecipante a diventare un cavaliere più consapevole, sicuro ed efficace, costruendo al tempo stesso una relazione più collaborativa e rispettosa con il cavallo.
Il programma si svolge nella quiete della natura di Il Cornacchino e combina il Natural Western Riding in arena e nel campo da trail con esperienze pratiche nella natura e momenti per rilassarsi e godersi l’ambiente circostante.
È adatto a chi desidera approfondire le proprie competenze nel Western Riding, scoprire il Natural Western Riding e esplorare un approccio più consapevole e rispettoso alla monta e al lavoro con i cavalli.
Il programma combina lezioni di Natural Western Riding con tempo libero per rilassarsi, godersi la struttura ed esplorare i dintorni.
Nel tempo libero, gli ospiti possono arricchire il proprio soggiorno con attività facoltative, come ulteriori passeggiate a cavallo, una sessione Be Present con i cavalli, un massaggio o il noleggio di e-bike, in base alla disponibilità e con prenotazione anticipata.
Le attività facoltative non sono incluse nel prezzo del corso e possono essere organizzate separatamente.
Arrivo: arrivo a Il Cornacchino, check-in e sistemazione.
Tardo pomeriggio: aperitivo di benvenuto con bevande alcoliche e analcoliche e una selezione di stuzzichini.
Briefing di benvenuto: presentazione di Il Cornacchino, dei cavalli, dei responsabili del corso e del programma della settimana.
Ore 20:00: cena.
Ore 7:30–10:00: colazione.
Mattina: sessione introduttiva teorica e interattiva dedicata alla relazione tra esseri umani e cavalli.
Argomenti: i bisogni primari e la percezione del cavallo; la comunicazione del corpo e la gestione delle emozioni; la leadership e la differenza tra leadership e amicizia; propriocezione e consapevolezza corporea; respirazione e controllo del respiro; le sfide personali nella comunicazione con il cavallo, sia da terra sia in sella.
La sessione introdurrà inoltre al corretto uso dell’assetto, delle gambe e delle redini per comunicare efficacemente con il cavallo durante la monta, nonché allo sviluppo del tempismo e della sensibilità in sella.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore o il noleggio di e-bike.
Ore 20:00: cena.
Ore 7:30–9:30: colazione.
Ore 10:00–12:00: sessione di Natural Western Riding con Fabio in arena.
La sessione si concentrerà sulla dimostrazione della corretta posizione e dell’assetto in sella, sull’uso appropriato del bacino e delle gambe al passo, al trotto e al galoppo e su come comunicare con il cavallo attraverso un uso morbido ed efficace delle redini.
Verrà inoltre valutato il livello di ciascun partecipante, per garantire il miglior abbinamento possibile tra cavaliere e cavallo.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore o il noleggio di e-bike.
Ore 20:00: cena.
Ore 7:30–9:30: colazione.
Ore 10:00–12:00: sessione di Natural Western Riding con Fabio in arena.
La sessione sarà dedicata all’uso dello spazio per migliorare tempismo e consapevolezza, nonché all’importanza di mantenere una visione ampia e panoramica durante la monta. I partecipanti lavoreranno su arresti, transizioni, movimenti laterali e corrette partenze al galoppo.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore, una sessione Be Present con i cavalli o il noleggio di e-bike.
Ore 20:00: cena.
Ore 7:30–9:30: colazione.
Ore 10:00–12:00: sessione di Natural Western Riding con Fabio in arena.
Lavorando insieme pur montando in modo autonomo, i partecipanti impareranno a gestire lo spazio, il proprio cavallo e la propria capacità di prendere decisioni chiare e comunicare efficacemente con il cavallo al passo, al trotto e al galoppo.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore, una sessione Be Present con i cavalli o il noleggio di e-bike.
Ore 20:00: cena.
Giovedì – Natural Western Riding
Ore 7:30–9:30: colazione.
Ore 10:00–12:00: sessione di Natural Western Riding con Fabio nel campo da trail, per mettere in pratica quanto appreso nei giorni precedenti.
I partecipanti lavoreranno sull’apertura e la chiusura di un cancello, sull’attraversamento di un ponte, sul superamento di diversi ostacoli, sul galoppo con un oggetto in una mano e sull’apprendimento della corretta gestione e conduzione del cavallo con una sola mano.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore, una sessione Be Present con i cavalli o il noleggio di e-bike.
Ore 20:00: cena.
Venerdì – Natural Western Riding
Ore 7:30–9:30: colazione.
Ore 10:00–12:00: sessione di Natural Western Riding con Fabio nel campo da trail, per consolidare le competenze sviluppate nei giorni precedenti. I partecipanti lavoreranno sull’apertura e la chiusura di un diverso tipo di cancello, sull’attraversamento di un ponte più impegnativo, sul superamento di una varietà di ostacoli e sul galoppo affiancati a un altro cavallo. La sessione proseguirà poi su un terreno più impegnativo nel bosco, con tratti nell’acqua e l’apprendimento di come aiutare e sostenere il cavallo lungo sentieri ripidi in salita e in discesa.
Ore 13:00: pranzo.
Pomeriggio: tempo libero per riposare, passeggiare nel bosco o partecipare ad attività facoltative. In base alla disponibilità e con prenotazione anticipata, sarà possibile aggiungere una passeggiata a cavallo di due ore, una sessione Be Present con i cavalli o il noleggio di e-bike.
Ore 19:30: Conclusione del corso, con aperitivo, conclusioni, raccomandazioni e feedback.
Ore 20:00: cena.
Mattina: colazione e check-out.
Gli orari indicati in questo programma sono indicativi. Vengono adeguati durante la stagione in base alle temperature e alle condizioni meteorologiche.
Il programma può subire variazioni per motivi tecnici o legati alle condizioni meteorologiche.
6 partecipanti.
Livello di equitazione richiesto: da intermedio a buono.
Camera doppia € 1.038
Prenotazione di gruppo (3–4 ospiti) € 954
Tepee € 863
Campeggio € 807
Supplemento per uso singolo in camera privata: € 190.
Camera doppia € 1.148
Prenotazione di gruppo (3–4 ospiti) € 1.064
Tepee € 959*
Campeggio € 868*
Supplemento per uso singolo in camera privata: € 196.
*La sistemazione in tepee e in campeggio non è disponibile dal 12 giugno al 23 luglio 2027.
Durante il soggiorno sarete coccolati dalle nostre cuoche con piatti sani, genuini e preparati con amore, pensati per sostenere il corpo e accompagnare le attività della giornata. La cucina tiene conto delle principali esigenze e scelte alimentari: vegetariana, vegana e senza glutine.
Se desiderate vivere un’esperienza ancora più profonda di radicamento e connessione con la natura, oltre al pernottamento nelle nostre accoglienti camere, avrete la possibilità di dormire in uno dei nostri tepee: romantici, spaziosi e confortevoli, immersi nel silenzio del bosco e cullati dal richiamo dei gufi.
Un invito ad abbandonarsi al ritmo naturale delle giornate, tra cavalli, buon cibo e momenti di autentico relax, pace e benessere.
Il prezzo è a persona e include l'attrezzatura per la parte pratica in uso per tutta la durata del corso e l'uso dei cavalli per le esercitazioni.
Nel pomeriggio sono possibili passeggiate a cavallo o altre lezioni non comprese nel prezzo
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Castell'Azzara, 58034
Tel: +39.0564.951582